ولد المطران جورج نيقولا حداد في 24 حزيران 1957 في بيروت. أكمل دراسته الثانوية في المدرسة البطريركية في بيروت ثم التحق بدءاً من سنة 1976 بجمعية المرسلين للقديس بولس في حريصا حيث تابع دراسة الفلسفة واللاهوت في معهد القديس بولس. رسم كاهناً على يد البطريريك مكسيموس الخامس حكيم في 28 آب 1983. تكرس للتعليم والوعظ والإرشاد الروحي في الإكليريكية الصغرى لجمعيته من عام 1981 الى 1985. ثم دعي للخدمة الرعوية والإرسالية في زحلة. في عام 1986 عين سكريتراً خاصاً للبطريرك حكيم كذلك أمين سر البطريركية والسينودس المقدس للروم الملكيين لغاية سنة 2000.
لدى إستقالة البطريرك مكسيموس الخامس عين نائباً عاماً لأبرشية صور. ثم رئيساً لمؤسسة الآباء البولسيين ومديراً للمطبعة في جونية لغاية تعيينه مطراناً من البابا يوحنا بولس الثاني في 28/3/2002. سيم أسقفاً في 23/6/2002 في كنيسة القديس بولس في حريصا مع لقب أسقف ميرا في ليكيا و اكسارخوس في الأرجنتين بوضع يد البطريرك غريغوريوس الثالث. بمعاونة الأسقفين أندريه حداد مطران زحلة وجورج المر مطران بترا وفيلادلفيا.
في 15 آذار 2002 عينه البابا يوحنا بولس الثاني مدبراً رسولياً Seda plena et ad nutum sanctae sedis من قبل الكرسي الرسولي للأبرشية الملكية في عكا وحيفا والناصرة و سائر الجليل . في 9 تموز 2003 عين مدبراً رسولياً لدى فروغ الكرسي المذكور بنفس الصفة. بسبب هذا التعيين قدم المطران حداد استقالته الى الكرسي الرسولي من منصب اكسارخوس على الأرجنتين بسبب إستحالة إدارة هذا الكرسي من بعيد. هكذا أكمل مهمة المدبر لغاية 7/2/2006 تاريخ انتخاب أسقف جديد على أبرشية عكا.
في 12 تشرين الأول انتخبه السينودس المقدس رئيساً لأساقفة بانياس – مرجعيون خلفاً للمطران أنطوان حايك الذي بلغ السن القانونية (توفي في الأول من 2010) . وتم تنصيبه في يوم الاحد الثالث من كانون الأول 2006 في كاتدرائية القديس بطرس في مرجعيون. في حزيران 2008 انتخبه السينودس المقدس محامياً للعدل ضمن النطاق البطريركي.
Georges Nicolas Haddad, SMSP (born 24 June 1957 in Beirut, Lebanon) is the current bishop of the Melkite Greek Catholic Archeparchy of Baniyas, Lebanon
Georges Haddad was ordainded priest on August 28, 1983 as a member of the Melkite religious community Missionary Society of St. Paul.
On 20 April 2002, he was appointed as Titular Archbishop of Myra of Greek Melkites with simultaneous appointment as Apostolic Exarch of Argentina. His episcopal ordination was performed on 23 June 2002 by Gregory III Laham BS, Melkite Patriarch of Antioch, and his co-consecrators were André Haddad, BS (Archbishop of Zahle and Furzol) and Georges El-Murr, BC (Archbishop of Petra and Philadelphia).
On 21 March 2003 Haddad was appointed Apostolic Administrator of Akka in Israel. On 19 December 2005 he resigned as Bishop of Argentina, and on 7 February 2006 followed the resignation as Apostolic Administrator of Akka. His appointment as Archbishop of Banyas was held on 17 October 2006.
In October 2010, Haddad participated in the Special Assembly of the Synod of Bishops in Rome. The Synod of Bishops treated the situation of the Eastern Churches in the Middle East, and the archbishop participated in an intervention. He criticized the unsatisfactory implementation of religious freedom in Lebanon and on the basis that the constitution of 1926. Lebanese constitution proclaims a great religious freedom, which will not realize the full extent. Haddad called in his statement the deepening of inter-religious dialogue and requested of all religious communities in Lebanon to cooperate.